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牛奶不是人人適宜喝

牛奶是人們公認的健康飲品,但有些人是不宜喝牛奶的。為此,記者專門采訪了市市場監督管理局有關食品安全專家。
  據食品安全專家介紹,的確有些人不能喝牛奶,甚至連奶粉、煉乳等都需要遠離。
  這些情況包括:第一,對牛奶有急性過敏者不能碰任何含牛奶的食物,哪怕烹調時加一點也不行。第二,對牛奶有慢性過敏者也要在一段時間之內戒奶。第三,痤瘡(臉上的痘痘)比較嚴重,而且確實對牛奶有反應的人也要避免喝牛奶。研究表明,牛奶中的類胰島素生長因子IGF-1和乳清蛋白都有可能對部分人的痤瘡有惡化作用。不過,并非人人對牛奶有反應,不妨自己做個試驗,堅持一個月不喝牛奶,遠離添加奶類的食物,也不喝乳飲料、不用乳清蛋白粉等產品,看看皮膚會不會有改善。如果有效果,說明應當遠離奶類。當然,脫脂奶、羊奶也一樣不能用。第四,腹瀉者要避免牛奶,包括正在發生腸道感染的人和吃壞肚子之后腹瀉還沒有完全消除的人。在這種腸道感染狀態下,原本沒有乳糖不耐受的人,也暫時無法分解處理乳糖了。沒有分解的乳糖會促進腸道運動,加重腹瀉。

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